Vos recettes/notre plaisir

En passant, je bois pas, donc pas testé. ! Essayez à vos propres risques ! Lol

J'utilise ces images dans un autre forum, j'ai décidé de les partager ici aussi. J'en ai plusieurs autres du même genre.

[Pouliche]

Une recette tellement facile et super bonne ! faut juste penser à la préparer qlq heures d'avance et comme vous voyez, elle a du vécu cette recette et le lait évaporé ne le prenez pas partiellement écrémé, par expérience ça prend le nature.

[sylverfox]

Envoyé par labinne

Soupe de mon grand-père italien....
Soupe aux binnes
Ingrédients
2 livres de fèves
100 à 150 ml d’huile rouge (ou de la pâte à tomate)
2 livres de porc
6 à 8 patates coupées en dés
Macaroni coupé
Sel, poivre, basilic et piment rouge
Pour avoir de l’huile rouge : ajouter 200 ml d’huile à votre sauce à spaghetti et prendre après la cuisson (elle est sur le dessus de la sauce après la cuisson), conserver au frigo
Tremper 2 livres de fèves pendant 12 heures
Vider l’eau de trempage et bien rincer les fèves
Mettre dans un grand chaudron et ajouter 6 litres d’eau
Épicer au goût et ajouter 100ml d’huile rouge (je met au moins, 2 cuillère à thé de piment broyé, de basilic, de sel et une de poivre)
Porter à ébullition et baisser le feu pour laisser mijoter
Prendre un morceau de porc (environ 2 livres) et le couper en cube 1 à 1½ pouces
Semi-cuire dans 50 ml d’huile rouge avec les épices et vider dans une passoire pour garder seulement le porc (jeter jus de cuisson)
Ajouter aux fèves dans le chaudron
Corriger les épices au goût durant la cuisson
Laisser mijoter jusqu’à ce que les fèves soit tendre (environ 3 heures)
Quand les fèves sont bien tendre ajouter les patates coupées en dés cuire 10 minutes et fermer le feu.
Laisser reposer environ 1 heure et ôter un peu d’eau sur le dessus de la soupe pour une soupe plus épaisse (une couche d’eau se forme sur le dessus, ne pas trop en ôter sinon la soupe sera trop épaisse).
Cuire les macaronis (ou autre pâte) à part et ajouter au goût dans le bol. Ne pas mettre les pâtes dans le chaudron elles vont devenir trop molle.
Bonne appétit.

Pour un amateur de soupe comme moi ça doit être très bon, je la prend en note et essayer ça c'est certain.

[Cocodelaval]

Je cherches une bonne recettes de pâtes, sauce tomate aux crevettes

J'aime celle-ci:

https://www.recettes.qc.ca/recettes/...s-sauce-tomate

[Cocodelaval]

Gracias...

L'authentique d'origine se fait avec le blanc. Le brun (ambré) peut aussi être utilisé.

[Catho]

Ma recette...
- boîte de chraft diner
- enlever le sachet de fromage et mettre les nouille dans l eau a ébullition
- cuire 5 minutes
- egouter les nouilles, mettre beurre et lait, incorporer le sachet de fromage.
- brasser, déguster !
Peut etre agrémentée de sauce a spaghetti

[Regor236]

Rappel alimentaire Mangues congelées

https://inspection.canada.ca/avertis.../1627691112044

[sylverfox]

Envoyé par Catho

Ma recette...
- boîte de chraft diner
- enlever le sachet de fromage et mettre les nouille dans l eau a ébullition
- cuire 5 minutes
- egouter les nouilles, mettre beurre et lait, incorporer le sachet de fromage.
- brasser, déguster !
Peut etre agrémentée de sauce a spaghetti

Peut-être également agrémenté de saucisses en tranche bouillies en même temps que les nouilles.